JAKARTA, kabarbisnis.com: Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo meyakini ketersediaan sapi potong dan daging beku dalam memenuhi kebutuhan menjelang bulan Ramadan dan Lebaran tahun ini. Syahrul memaparkan terdapat tiga agenda Kementan terkait upaya menjamin ketersediaan daging sapi untuk hari besar keahamaan dan secara berkelanjutan.

Pertama, emergency agenda yakni mempersiapkan ketersediaan sapi potong kita menghadapi Puasa Ramadan dan Idul Fitri sebagai big season akan kebutuhan daging kita.

"Sesuai arahan Presiden RI, kita harus melakukan upaya maksimal dalam mengamankan ketersediaan daging ini," kata Syahrul di Jakarta, Kamis (4/3/2021).

Kedua, lanjut Syahrul, agenda temporer yakni menjaga ketersediaan daging sapi pascapuasa Ramadhan dan Idul Fitri sehingga sapi yang sudah dipotong harus segera digantikan agar ketersediaan sapi tetap terjaga secara berkelanjutan.

"Karena kita tidak bisa hanya Ramadan. Kita juga harus bicara sesudah Ramadan bagaimana in-out nya sapi yang harus dilakukan sehingga ketersediaannya dapat kita amankan sekaligus kestabilan harga juga ada," tuturnya.

Ketiga, Syahrul mengatakan, soal agenda permanen. Agenda ini adalah dengan menyiapkan ketersediaan sapi dalam negeri untuk meningkatkan ketahanan pangan untuk ketersedian daging sehingga tidak perlu tergantung dengan negara lain lagi.

"Karena itu Kementan dan Kemendag harus memiliki kerja sama yang kuat tentu saja dengan Kementerian BUMN juga untuk di back up private sector kita," tegasnya.

Syahrul mengatakan, pihaknya telah memerintahkan jajaran Kementan agar secepatnya berkoordinasi dengan Kemendag untuk segera menyusun strategi dalam upaya menjaga ketersedian dan menstabilkan harga baik menjelang Ramadan dan Idul Fitri maupun nanti hingga Desember 2021. Ini menjadi peluang untuk pengusaha dan stakeholder bersama pemerintah untuk berbagi sehingga pemerintah bisa tetap menjaga ketersediaan dan kestabilan harga.

"Dalam konteks ini kita bangun keseimbangan, saling menguntungkan sebab pengusaha pun tidak boleh rugi. Jadi ini akan menjadi win-win solution," pungkasnya.kbc11

Berita Terkait

Lain Lain

Kuota Impor Daging Sapi Dipangkas Tinggal Segini

5 Maret 2024, 20:33

Agribisnis

Jelang Lebaran, Kementan jamin ketersediaan daging 15% di atas tahun lalu

16 April 2023, 18:51

Lain Lain

Datangkan daging kerbau beku 18.000 ton, BULOG sediakan kemasan 1 kg

12 April 2023, 14:14

Lain Lain

Jamin stok, ID Food datangkan daging sapi Brasil 100.000 ton

11 April 2023, 18:30

Perdagangan

Ketersediaan daging sapi, ayam dan telur di Jatim terpantau aman

2 April 2023, 15:14

Perdagangan

Importir daging keluhkan makin ribetnya pengajuan impor

29 November 2022, 09:56

Perdagangan

Aturan baru, dilarang kirim daging hingga susu dari wilayah zona merah virus PMK

20 Juli 2022, 09:36

Lain Lain

Inspeksi ke India, Perum BULOG pastikan daging kerbau bebas PMK

28 Juni 2022, 19:12

Lain Lain

Badan Pangan pastikan harga daging stabil menjelang Idul Adha

20 Juni 2022, 10:21

Lain Lain

Penuhi pasokan daging Jakarta, Jabar dan Banten, Badan Pangan Nasional tinjau peternak sapi Jatim

11 Maret 2022, 06:04